発酵の旨味 ＜かんたん発酵ぬかどこ＞（秋本食品）2025年3月1日発売
商品概要：「発酵の旨味」シリーズ第2弾。従来のぬかどこよりもコンパクトサイズになった。要望が多かった、持って帰りやすい重さ、冷蔵庫で場所を取らずに保管できるサイズ。チャック付きなので、商品パッケージがそのままぬかどこの容器になる。下漬作業が不要なので、購入してすぐに野菜を漬けられる。かき混ぜ不要なので初めてぬか漬に挑戦する人にも手軽に利用できる。伊勢惣「みやここうじ」入り。麹を入れることで有益な菌を増やし、発酵を促すことでうまみが増し、風味が豊かになる。みやここうじ由来の甘み
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