明星食品の関係会社でチルド食品事業を展開している明星旭フレッシュ㈱は、夏の需要期に向けてチルド麺の新製品三品、リフレッシュ品三点を新発売した。

新製品は「がんこのれん・冷しつけ麺」（生麺）、「大入り焼そば六〇〇㌘」（むし麺）、「冷したぬきそば」（包装ゆで麺）。

「がんこのれん・冷しつけ麺」は頑固一徹に味を追求したひと味違うラーメンシリーズ“がんこのれん”の第三弾。たっぷり熟成させたつけ麺専用の処方で、つるつるなめらかな特製生麺で、タレは醤油をベースにチキンエキスとホタテ、オイスターエキス入りの甘酢ダレとごまペースト、ごま油ベースの香味野菜オイルをブレンドしている。

「大入り焼そば」は植物オイルをコーティングしたほぐれやすくコシの強い焼そば。ソースは甘さと香ばしさがほどよく効いた粉末を採用している。内容量は三〇〇㌘を二パック入れ、冷蔵庫に保存（保存期間一五日）しながら二回に分けて使える。

「冷したぬきそば」はそば粉を五割使った本格派のそばで、夏タイプの包装ゆで麺に仕上げている。あげ玉とかつお風味の本格的なストレートの麺つゆをつけている。一〇〇日間保存できるため、買いおきに便利になっている。

リフレッシュ品は「中華三昧・上湯■麺広東風しょうゆ味」「同・上湯■麺四川風みそ味」「同・涼麺上海風冷し中華」。

リフレッシュのポイントは鶏の一番煮出スープ“上湯”を用いた広東風のしょうゆ味と四川風のみそ味■麺。ごま風味に牡蠣油のタレにつけて食べる上海風の涼麺。中国秘伝のきわだった風味と香りをもつ本格派の生麺「中華三昧」シリーズを麺とパッケージを中心にリフレッシュ発売する。

商品概要は次の通り。

「がんこのれん・冷しつけ麺」▽内容量‐麺一二〇㌘×三食▽賞味期間‐要冷蔵二〇日間▽希望小売価格‐三六〇円

「大入り焼そば」▽内容量‐麺三〇〇㌘×二▽賞味期間‐要冷蔵一五日間▽希望小売価格‐二六〇円

「冷したぬきそば」▽内容量‐麺一六〇㌘▽賞味期間‐冷暗所一〇〇日間▽希望小売価格‐一七〇円

「中華三昧シリーズ」▽内容量‐麺一二〇㌘×二食▽賞味期間‐要冷蔵二〇日間▽希望小売価格‐二八〇円

発売日は六品とも10日から順次、関東地区で発売。販売目標は六品で年間一〇億円。