長崎ちゃーめん、チャンポンの（株）小川食品商事（川崎市川崎区、０４４・２３３・２２７２）は５月上旬から、新製品「長崎ラーメンたまごつなぎ」を全国発売する。

食生活の多様化、高級化、ヘルシー化が強まる中で、時代のニーズに合致して多くのモニターの協力により開発したもの。

とんこつ味、しょうゆ味の二種類。三把入り三人前で内容量二五三ｇ。希望小売価格二六五円、スープ付、荷姿二〇袋入り二合わせ。とんこつは二五五ｇ。

特徴は、長期保存が可能な乾麺で、かん水のかわりに卵を使用して麺にコシをつけた。二分間でゆで上がる。スープは、とんこつ味が九州地方独特の豚骨スープを使用、さっぱりしたコクのある味でオリジナルスープである。しょうゆ味はチキンスープをベースにポーク、魚介、野菜エキスをたっぷり使い、味わいのある本格スープに仕立てる。

〈ワンポイント〉三把入りの棒状麺で無かん水、卵つなぎで差別化を図る。