各種調味料・タレの大手メーカー、日本食研（株）（愛媛本社=愛媛県今治市、０８９８・２４・１８８１）は、冷凍肉で最も効果を発揮する「スーパーバッターＦ２５」を惣菜加工メーカー向けに新発売した。同品は既発売の「スーパーバッターＦ１５」の機能的な特徴をそのまま保持し、揚がり後の食感をソフトにした商品である。
特徴は１冷凍肉でも打ち粉なしでぴったりと結着し、具材の角の部分への付着も良い。解凍、打ち粉ともに不要で手間が省ける２バッターの切れが良い３粘度安定性に優れており、衣のはがれがない４ソフトな食感‐‐など。
用途はトンカツ、チキンカツ、コロッケ、ハムカツ、串カツなどさまざまなフライ用に最適。
内容量は一箱当たり二〇ｋｇ入り。
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