（株）満大（東京都北区、０３・３９０６・０３１１）はこのほど、優れただしが手軽にとれる鰹削り節を新発売した。
商品名は「新かつお削り」。原料に厳選した鰹節を一〇〇％使用、味の良さと品質・安全性に配慮している。
だし取り用の計量スプーンを付け、適正量が簡単に計れるようにした（スプーン一杯分で一人前）。鍋に入れた削り節は底に沈むため、だし汁と完全に分離。だし濾しの際にキッチンペーパーやざるは不要であり、従来の花かつお商品に比べ手間や費用がかからず、利便性が高い。
同品は厚めに削ってあるので、だし取り後もうま味が残るのが特徴。醤油や味噌の味付けでご飯のおかずとして、またマヨネーズと和えてパンに塗ったりと、アイデア次第で幅広い使い方が可能だ。
内容量は五〇ｇ、小売価格は二四〇円。
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