理研ビタミン（株）（東京都千代田区、０３・５２７５・５１５６）は、二〇〇〇年秋の業務用商品として「シャンファン塩ラーメンスープ」（一キログラム袋=スタンディングタイプ）、「リケンドレッシング黒胡麻」（一リットル・三〇〇ミリリットル=各ＰＥＴタイプ、一〇ミリリットル=ポリタイプ）、「野菜いっぱいドレッシングサウザンアイランド」（一リットルＰＥＴタイプ、一〇ミリリットル=ポリタイプ）の三商品（写真）を９月１９日から発売する。

「シャンファン塩ラーメンスープ」は、シャンファンシリーズ（豚骨・醤油・味噌各ラーメンスープの素）、ラーメンスープのアイテム充実、「リケンドレッシング黒胡麻」「野菜いっぱいドレッシングサウザンアイランド」は好調なドレッシングのアイテム強化を目指したもの。

商品の概要は次の通り。

「シャンファン塩ラーメンスープの素」=じっくり煮込んだ鶏骨、豚骨エキスに各種野菜エキス、煮干し・昆布などの風味原料をバランス良くブレンドした。開封簡単、作業場のスペースをとらないパウチ品、その上がらスープが入っているため、お湯を加えるだけで、手早く簡単に本格塩ラーメンスープが仕上がる。一キログラム×一二=一ケース、末端価格七〇〇円。「リケンドレッシング黒胡麻」=ヘルシーな黒ごまをたっぷり使った、乳化液状ドレッシング。厳選された黒ごまに、本醸造の醤油・鰹節・昆布などの風味を加え、香ばしい深みのある味わいに仕上げた。一リットル×六=一ケース、同六〇〇円、三〇〇ミリリットル××二〇=一ケース、同二三〇円、一〇ミリリットル×四〇×一二=一ケース、同八円。「野菜いっぱいドレッシングサウザンアイランド」=たっぷり野菜に卵、ウスターソースなどでアクセントをつけ、隠し味としてプルーンを使用した、さわやか味のサウザンドレッシング。一リットル×六=一ケース、同六〇〇円、一〇ミリリットル×四〇×一二=一ケース、同八円。