（株）コモ（愛知県小牧市、０５６８・７３・７０５０）は、天然酵母“パネトーネ種”を使用したパン「クリーム小町」「ラムレーズンパン」「アップルティーパン」を、１月下旬から全国で発売する。

“パネトーネ種”は、イタリアのコモ湖周辺に生息している天然酵母。これを使用してじっくりと熟成発酵させることで、保存料無添加でも三五～九〇日の長期保存（ロングライフ）が可能なパンを作ることができる。

「クリーム小町」は、好評の「小町」シリーズの新アイテム。はちみつ入りのまろやかなクリームをパネトーネ生地で包み、けしの実をトッピングして仕上げた。

▽内容量=一個（一〇三ｇ）▽荷姿=一二個▽標準小売価格=ＮＰ▽賞味期限=三五日間

「ラムレーズンパン」「アップルティーパン」は、食べきりサイズで菓子パンタイプの“パネトーネ”。伝統的なイタリアンケーキ“パネトーネ”をより手軽に楽しんでもらうために開発。

「ラムレーズンパン」は、パネトーネ生地にラム酒漬けレーズンを入れ、「アップルティーパン」は、紅茶風味のパネトーネ生地に角切りアップルを入れて仕上げた。

▽内容量=一個（「ラムレーズンパン」八〇ｇ、「アップルティーパン」七〇ｇ）▽荷姿=一二個▽標準小売価格=ＮＰ▽賞味期限=三五日間