業務用「ドレッシングビネガー」発売(ナカノス)

調味料 2003.02.28 9131号 18面

ナカノス(愛知県半田市、0569・26・3300)は、業務用ドレッシング「ドレッシングビネガー」など2品を2月5日から全国発売した。

▽「ドレッシングビネガー」は、リンゴ酢をベースに、香り高いスパイスを加えた手作りドレッシングに最適なビネガー。好みの油・具材を加えるだけで簡単にオリジナルのドレッシングが出来あがる。

1リットル×8、3800円。

▽「てりほまれ」は、伝統の醸造技術を生かし、もちゴメ、コメを原料に作り出した本みりんタイプの発酵調味料。みりんの持つ調理効果(てり・ツヤの付与、上品な甘味付け、素材の臭み消し、煮崩れ防止)に優れている。

1.8リットル×6、4980円。

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