「ハウス カレーパートナー 炒めたまねぎペースト」発売(ハウス食品)

調味料 2003.06.23 9180号 13面

ハウス食品(東京都千代田区、03・3264・1231)は、カレー関連商材を根本的に洗い直し<煮込み調味料><仕上げ調味料><ライス調味料><ドリンク>の4カテゴリーから、カレーの食卓を飾るにふさわしい手軽でおいしい商品をピックアップ。統一ブランド「カレーパートナー」として10品を開発、6月30日から全国発売する。

<煮込み調味料>は、1回使い切りタイプのペーストで、市販のルウ大箱(9~12皿分)に1袋を煮込む時に加えるだけで、コクや香りがアップする。

▽「ハウス カレーパートナー 炒めたまねぎペースト」(40g)は、炒めたものと揚げた玉ネギをブレンド▽「同ブイヨンペースト」(30g)は、ボルドー産赤ワイン、バルサミコソース、香味野菜などをじっくり煮込んだ▽「同マンゴーチャツネペースト」(40g)は、マンゴーにリンゴ、はちみつ、スパイスをブレンド。各1袋、100円。

<仕上げ調味料>は、食べる前に適量を振りかければ、辛さと香りがアップ。

▽「同ホットガラムマサラ」(14g)は、レッドペパーなどの辛味スパイスとブラウンカルダモン、フェヌグリークスリーブスなどの香りスパイスをブレンド。1びん、120円。

<ライス調味料>は、熱々のご飯に混ぜるだけで、カラフルなライスに変身という、“目でもおいしい”パウダー調味料。1皿分が4袋入って1セット。

▽「同ターメリックのイエローライス」(0.9g×4袋)は、クローブやカルダモンを加えてカレーに合う風味にした▽「同パプリカのレッドライス」(1g×4袋)は、オニオンでうまみを加えた▽「同ミックスハーブのグリーンライス」(1.2g×4袋)は、パセリをベースにオレガノ、バジルをブレンドし爽やかな風味に仕上げた。各1セット、100円。

<ドリンク>は、コップ1杯の牛乳と混ぜるだけで、カレーと良く合うドリンクが手軽にできる。

▽「同牛乳でつくるアイスチャイ」(6.2g×3)は、粉末状でジンジャーとシナモンの香り爽やかなミルクティー▽「同牛乳でつくるミルクラッシー<プレーン>」(50g×2)は、液体状でヨーグルト風味▽「同<マンゴー>」(同)は、フルーティーなマンゴーを加えたドリンク。各1袋「アイスチャイ」120円。「ミルクラッシー」130円。

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