「マルチビタミン B12 かいわれ」発売(村上農園)

村上農園(広島市、082・924・7744)は、機能性野菜「マルチビタミン B12 かいわれ」を6月17日から東日本エリア限定で発売した。広島大学・佐藤一精(かずよし)名誉教授が開発し、同大学が所有する「ビタミンB12を含有する野菜および製造方法」の特許(出願中)に基づき、ライセンス契約を結び商品化したもの。

▽「マルチビタミン B12 かいわれ」は、1パック中(50g程度)に成人が1日に必要とする所要量2.4μg(マイクログラム)を上回る、約3μgの「ビタミンB12」を含んでいる。“カロリーを気にせずに「ビタミンB12」を手軽にヘルシーな野菜で取る”をコンセプトに開発。味は一般のカイワレダイコンと変わらないため、従来通りの調理法で食べられる。

50g、オープン価格(150円前後)。

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