◆会社名=MCフードスペシャリティーズ
◆商品特徴=調味料。シリーズ新アイテム。昆布のグルタミン酸、鰹節のイノシン酸、椎茸のグアニル酸の3つのうまみ成分から成り立っている。顆粒は無臭で水にも溶けやすく、無色なのでどんな料理にも使える。長時間煮てもうまみが壊れず、煮込み料理などにも使える。サトウキビから作られる糖みつやでんぷんなどを原料に使用。開け閉めしやすく、軽くて持ちやすい紙筒容器。耐水ラベルで吸湿を抑制。
◆発売日・仕様=9月1日、全国。60g・370円（税抜き）。
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
