「ラーメントッピング ラーメンこしょう」発売(ユウキ食品)

調味料 2014.09.24 11073号 08面

 ◆会社名=ユウキ食品

 ◆商品特徴=調味料。新シリーズ。

 A=〈ラーメンこしょう〉コショウに、唐辛子をバランスよく配合し、オニオンとガーリックでうまみをプラス。

 B=〈魚介だし粉〉鰹節をベースにいりこの香味をプラスし、貝柱でコクとうまみを付けた、魚介の風味豊かな味。

 C=〈液状にんにく〉数種類のニンニクのパウダーとニンニクのエキスをバランスよく配合。少量でもパンチのある味。

 D=〈ネギ油〉長ネギと玉ネギをじっくりと炒めて作った香り豊かな香味油。

 E=〈ごま七味〉ごま、唐辛子、ガーリック、オニオン、ペッパー、ジンジャーなどをブレンドした新しい七味。

 F=〈オニオン&ガーリック〉香ばしく歯応のよい揚げ玉ネギとニンニクをバランスよく配合。

 G=〈マー油〉熊本ラーメンに欠かせない焦がしニンニク油。ラードでコクを加えた。

 H=〈激辛ごま辣油〉ラー油とごま油を配合。香味野菜や香辛料も加えて、風味豊かな味わい。

 ◆発売日・仕様=9月1日、全国。A=28g、B=35g、C=60g、D・G・H=各52g、E=30g、F=21g・各185円(税抜き)。

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