7月26日は土用の丑の日 夏の元気は、やっぱり「うなぎ」

2026.07.01 372号 02面
抗生物質・合成抗菌剤不使用のうなぎ蒲焼です

抗生物質・合成抗菌剤不使用のうなぎ蒲焼です

限りある資源がムダにならないよう、フードロス削減に努めた真空パック商品もあります

限りある資源がムダにならないよう、フードロス削減に努めた真空パック商品もあります

まな板・包丁いらずの1食分にカットされた商品もあります

まな板・包丁いらずの1食分にカットされた商品もあります

「蒲焼のたれ」 着色料、増粘剤、調味料(アミノ酸等)を不使用。うなぎ本来の味をひきたてる蒲焼のたれです/100g、本体価格148円(税込価格 159.84円)

「蒲焼のたれ」 着色料、増粘剤、調味料(アミノ酸等)を不使用。うなぎ本来の味をひきたてる蒲焼のたれです/100g、本体価格148円(税込価格 159.84円)

うなくい〜ん

うなくい〜ん

大豆イソフラボンをエサに配合し育てた、ふっくらやわらかな「めすうなぎ」です。

大豆イソフラボンをエサに配合し育てた、ふっくらやわらかな「めすうなぎ」です。

イオントップバリュ 水産商品部 広瀬哲也マーチャンダイザー

イオントップバリュ 水産商品部 広瀬哲也マーチャンダイザー

◇今年はお値ごろ、たくさん味わいましょう

●進化を続ける伝統の味。「鹿児島県産 うなぎ蒲焼」

鹿児島県志布志市有明町の温暖な気候、良質な地下水、そして常に管理されている水温と水質。うなぎにとって快適な環境で、大切に育てられているのが「グリーンアイナチュラルうなぎ蒲焼」です。

当時は不可能とされた抗生物質・合成抗菌剤不使用の養殖を実現するため、挑戦を重ねた5年の歳月をへて2002年にデビュー。その後も年々進化しています。

元気なうなぎであれば、投薬は不要です。近年は飼料に乳酸菌、ウコン、黒酢を配合し、その結果、さらによくエサを食べ、より健康なうなぎとなりました。

ガス火、炭火、電気熱(遠赤外線電熱器)を使い分け、皮はパリッと、身はやわらかく焼き上げました。

●大切に育てた自慢のうなぎです!2タイプの食べ比べもぜひ

イオントップバリュ水産商品部 広瀬哲也マーチャンダイザー

〇約25年の歴史を刻み、さらに進化中

グリーンアイ水産物の第1号である「鹿児島県産うなぎ蒲焼」は約25年の歴史があります。水温と水質をうなぎにとって快適な状態に常に保って、ストレスを与えず育てています。その結果、抗生物質・合成抗菌剤不使用の養殖を実現してきました。近年はさらに飼料を工夫して、ますます元気なうなぎへとパワーアップしています。

初代のトップバリュ担当者が100軒以上のうなぎ専門店を食べ歩き、多くのみなさんに「おいしい!」と言っていただけるように突き詰めた、自慢の味をお楽しみください。

〇供給数量を拡大、愛知県産うなくい~ん

さらに、昨年は3万尾限定だった「愛知県産うなくい~ん」の供給数量を2倍以上に拡大します。愛知県水産試験場の研究員を中心に発足した「三河一色めすうなぎ研究会」が8年の歳月をかけて世に出したものです。おすの“ うなぎらしい味”も良いですが、めすのうなぎは良い意味でそれが控え目で、また違ったおいしさです。うなぎを食べ慣れていない方や、魚が苦手な女性にも好まれる上品な脂とやわらかさを、ぜひお試しください。

両ブランドとも、蒲焼に加えて白焼きもございます。

●詳しくは「トップバリュ うなぎ」で検索

※季節やエリアにより取り扱いのない場合がございます。産地、売価は店頭でご確認ください。

◆トップバリュ グリーンアイナチュラル

トップバリュ グリーンアイナチュラルの水・畜産物は、ノンケミカルな飼育・養殖方法で開発された商品です。また、環境保全や生物多様性、持続可能性にも配慮しております。※ただし、病気予防のために、ワクチンは投与します。

自然にやさしいものは、カラダにもやさしい。

豊かな自然の中で、より自然に近い環境で、健康に育てることで、より安全で安心な肉や魚を目指しています。

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