じゃがいもの和風みそチーズ焼き

●「とうや」はなめらかな食感

トップバリュ「減の恵み」じゃがいもは北海道産「とうや」の新物がピークとなり、味が最高にのってきました。肉色は鮮やかな黄色、芽が少なく浅いので皮がむきやすいのも特徴です。丸く大きめで肉質は緻密、なめらかな食感が魅力。煮崩れしにくいのでスープにも向いています。男爵芋に比べてビタミンCが多く、でんぷん質が少ないため粉っぽさがありません。（及川拓也　農産バイヤー）

◆じゃがいもの和風みそチーズ焼き

じゃがいも＆たまねぎ＆ベーコンのシンプルなチーズ焼き。具材を炒めたところに小麦粉・牛乳・みその順に加えて、和風グラタン風に仕上げます。トッピングはかつお節と青のりで♪

調理時間20分　1人分404kcal

＜材料・2人分＞

・じゃがいも……2個

・たまねぎ……1/2個

・ハーフベーコン……4枚

・油……大さじ1

・小麦粉……小さじ2

・牛乳……300ml

・合わせみそ……大さじ1

・塩、こしょう……各少々

・ピザ用チーズ……60g

・かつお節……適量

・青のり……適量

●作り方はこちら

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