HACCP制度化で注目！「JFS-B規格」（12）ユーロインターナショナル 現場に即したHACCPシステム構築
東名高速道路横浜青葉インターチェンジより車で約15分、東急電鉄田園都市線青葉台駅からバスで約10 分の位置にあるユーロインターナショナル横浜工場
（一財）食品安全マネジメント協会が開発・運営する日本発食品安全規格「JFS」。一般衛生管理を中心にHACCPの弾力的運用を取り入れたJFS-A、これにコーデックスHACCPの実行を求めたJFS-B、国際標準を満たしたJFS-Cの三つの規格がある。中でもJFS-BはHACCP制度化対応ツールとしても注目を集めており、取得件数が今、急激に伸びている。2020年11月にJFS-Bの適合証明を取得したユーロインターナショナル（株）に、取得する上で苦労した点や取得後のメリットなどにつ
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