特集・異物混入対策：技術FOCUS7＝明治機械「インラインアタッカー」
「インラインアタッカー」MIA型
「インラインアタッカー」IE型
◆卵や幼虫を不活性化し製品加工後の虫の発生を防ぐ殺卵・殺虫機
明治機械（株）「インラインアタッカー」
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従来、小麦粉などの粉製品は、原料の小麦などにメイガ、コクヌストモドキなどの害虫が卵を産み付け、その卵が製粉後にふ化し成虫に羽化することがあることから、虫が混入してしまうケースがあった。こうした課題を解決するのが、明治機械の殺卵・殺虫機「インラインアタッカー」。原料粉に衝撃を加えることで
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食品安全・衛生管理
