Close Up：クレームの原因菌対策で技術協力
DNAチップ（囲み内）を搭載したプレート
耐熱性芽胞菌（バチルス属とその関連属細菌）用専用平板培地
◆アース環境サービス（株）、東洋製罐グループホールディングス（株） アース環境サービスは、東洋製罐グループホールディングス（※注）が開発した遺伝子カビ検査システム「GENOGATE」を採用し、今年からカビの汚染源や汚染経路を推定するサービスを提供している。また3月には、アース環境サービスによる微生物汚染源の迅速推定システム「Rapicom」に耐熱性芽胞菌向けキットが加わり、クレームの原因菌対策への
