Close Up:クレームの原因菌対策で技術協力

2013.05.01 193号 44面
DNAチップ(囲み内)を搭載したプレート

DNAチップ(囲み内)を搭載したプレート

耐熱性芽胞菌(バチルス属とその関連属細菌)用専用平板培地

耐熱性芽胞菌(バチルス属とその関連属細菌)用専用平板培地

 ◆アース環境サービス(株)、東洋製罐グループホールディングス(株)  アース環境サービスは、東洋製罐グループホールディングス(※注)が開発した遺伝子カビ検査システム「GENOGATE」を採用し、今年からカビの汚染源や汚染経路を推定するサービスを提供している。また3月には、アース環境サービスによる微生物汚染源の迅速推定システム「Rapicom」に耐熱性芽胞菌向けキットが加わり、クレームの原因菌対策への