コミュニケーションから見るクレームのない工場づくり（8）GMPとコミュニケーション<後編>
◇適正製造基準（GMP）とコミュニケーション 前回はGMP用語の定義、特徴、管理基準、GMPにおける相互コミュニケーションについて紹介した。今回は引き続きGMPの特性、手順の要点、GMPを補うシステムを説明する。欧米のシステムであるGMPだが、足りないものは「人づくり」ではないかと考えている。昨今は弱体化したが、本来の日本企業の風土ともいえる、「教え教えられる組織づくり」に着目したい。
◇適正製造基準（GMP）とコミュニケーション 前回はGMP用語の定義、特徴、管理基準、GMPにおける相互コミュニケーションについて紹介した。今回は引き続きGMPの特性、手順の要点、GMPを補うシステムを説明する。欧米のシステムであるGMPだが、足りないものは「人づくり」ではないかと考えている。昨今は弱体化したが、本来の日本企業の風土ともいえる、「教え教えられる組織づくり」に着目したい。
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
