◇特集・災害級の暑さを乗り切る食品製造現場の熱中症対策
●販売：三和建設（株） 「ゼネコンがつくったしおゼリー」
効率良く塩分補給ができるスティック包装のゼリー
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「ゼネコンがつくったしおゼリー」は、食品工場の設計・施工でも多くの実績がある三和建設が、化粧品用原料の研究開発や機能性食品・サプリメントなどの販売を行う岩瀬コスファ（株）と共同で開発した、効率的に塩分補
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
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県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
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