◆人にも地球にもやさしい新しい「食」を世界に届ける企業へ
1911年、1隻のトロール船で漁業を開始した（株）ニッスイ。以来100年以上にわたり水産から食品、ファインケミカル、物流と幅広い事業展開で世界に100に迫るグループ企業を有するまでに成長した同社は、浜田晋吾社長の下、2022年12月に現社名に変更し、「人にも地球にもやさしい食を世界に届けるリーディングカンパニー」を目指して新たな食の創出に挑む。
［聞き手］日本食糧新
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