新工場紹介:陣中・新本社工場 牛タン加工品と新商品の生産拠点

2024.08.01 328号 69面
仙台市の中心部から南方約10km、仙台空港から北方約4kmと交通アクセスに恵まれた閖上東産業用地の一角に立つ陣中 新本社工場

仙台市の中心部から南方約10km、仙台空港から北方約4kmと交通アクセスに恵まれた閖上東産業用地の一角に立つ陣中 新本社工場

 ◆牛タン加工品と新商品の生産拠点 閖上(ゆりあげ)地区の復興・観光拠点としての役割も果たす
 2001年に和食料理人の福山良爾氏が設立し、独自の製法で仕上げた牛タン加工食品の製造・販売、牛タンレストランの経営を手がける(株)陣中。本社工場と閖上工場を統合した新本社工場が23年9月、宮城県名取市の閖上東産業用地に稼働した。「安心安全の充実」「食文化の発信と人材育成」「地域との一体化」をコンセプトに掲げ、工場の東側には見学通路を設け、食育の拠点としての整

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