特集・異物混入対策：技術FOCUS8＝河南コーポレーション／ファスニング・ラボ
合いマークにより、回転緩みを目視チェックできる
食品衛生法対応の「ショクエーペン」
◇特集・異物混入対策 ～原因分析と適切な対応［硬質・軟質異物、毛髪編］
●食品製造現場のねじ緩みが一目で分かる 食品衛生法対応のラインマーカー「ショクエーペン」
ねじ脱落による異物混入は、食品メーカーにとって大きなリスクになるため、始業点検などでねじ締結部分のチェック、増し締め作業を実施している。しかし、それでも起きるのが脱落事故なのだという。「締め付け終えた時点から、ねじの緩みは始まっています。また、誤った対策は、かえっ
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