テスト室に設置された分割機。ハンドルを回して外臼と内臼の間隔を変えることで粉砕粒度を調整する
大豆をはじめとする穀物の選別プラントをメインに製造・販売する原田産業（株）。納豆や豆腐、豆乳のプラントシステムに欠かせない大豆分割機を（株）山本鉄工所（埼玉県川口市）から仕入れていたが、提携する鋳物メーカーの廃業で臼の供給が停滞したため、プロジェクトを立ち上げて一から開発し、山本鉄工所の技術を継承しながらアップグレードした分割機を今年完成させた。復活までの歩みを取材した。
●大豆分割機の需要が増えるも
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