特集・異物混入対策:技術FOCUS6=JFEテクノリサーチ 「NIR異物検査装置」

2025.04.01 336号 46面
AI(ディープラーニング法)による緑色野菜中の緑色系の検出

AI(ディープラーニング法)による緑色野菜中の緑色系の検出

 ◇特集・異物混入対策~フードセーフティーとフードディフェンス
 ●JFEテクノリサーチ(株) 「NIR異物検査装置」
 NIRとAIを組み合わせ高精度に異物や品質異常を検出
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 NIR(近赤外光)とAIの活用で高精度に異物や品質異常を検出するJFEテクノリサーチの「NIR異物検査装置」。特に乾燥食品中の樹脂異物検査やカップ麺の乾燥不良検査などで実績を伸ばしているが、用途

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