7代目当主の稲村啓社長
ペリー提督の黒船来航の3年前、嘉永3年に創業した丸大オヲツヤ商店。半製品を作る第一工場の稼働時間は8～17時
こんにゃくリゾットやこんにゃく麺、こんにゃく大福など、こんにゃくを使ったダイエット食品が女性誌にも頻繁に取り上げられ反響を呼んでいるのは、群馬県の丸大オヲツヤ商店。160年近い歴史を持つ老舗メーカーの若き7代目社長が、変革のリーダーシップを担っている。新たな市場を開拓しつつ、昔ながらのこんにゃく作りの原点に立ち返る試みにも挑んでいる。 ◆ボディスタイリングヌードル 今年5月に新商品発売
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