食品工場における洗浄方法の事例と考え方（2）泡洗浄とTACT
装置の発泡吐出口から洗浄液を泡状にして吹き付けていく
前回は、洗浄の4大要素であるTACTのそれぞれの要素について解説した。 今回は、泡洗浄とTACTについて考えてみる。 ◆泡洗浄のポイント 現在、さまざまなところで泡洗浄が行われており、当社にも問い合わせが多く寄せられている。ところが、実際の現場で泡洗浄が適切に行われているかというと、洗浄液を泡状にしているだけで、泡洗浄のメリットが十分生かされてい
装置の発泡吐出口から洗浄液を泡状にして吹き付けていく
前回は、洗浄の4大要素であるTACTのそれぞれの要素について解説した。 今回は、泡洗浄とTACTについて考えてみる。 ◆泡洗浄のポイント 現在、さまざまなところで泡洗浄が行われており、当社にも問い合わせが多く寄せられている。ところが、実際の現場で泡洗浄が適切に行われているかというと、洗浄液を泡状にしているだけで、泡洗浄のメリットが十分生かされてい
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