特集・実践!異物混入対策(毛髪・体毛編):CASE2=プリムイソベン・浜松工場

2011.03.01 167号 26面
24時間365日稼働のプリムイソベン 浜松工場

24時間365日稼働のプリムイソベン 浜松工場

松本和幸工場長

松本和幸工場長

 1974年に設立され、大手コンビニエンスストア向けに弁当・惣菜類を供給しているプリムイソベン(株)。所有する浜松工場(静岡県)と岡崎工場(愛知県)は24時間365日稼働で、総勢400人近くの従業員が働いており、毛髪混入対策については以前から力を入れて取り組んできた。独自の活動を展開するだけでなく、コンビニ主導の強化月間を活用し、日々の対策の検証・改善を行っている。2010年度の毛髪混入クレームを年間1件に抑えた浜松工場を取材した。

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