昨年7月号でGFSI（Global Food Safety Initiative）とFSSC22000（ISO22000+PAS220）の特集を企画したが、その後、食品メーカーの間で徐々にFSSC22000認証取得の動きが出始めた。 日本適合性認定協会（JAB）によるFSSC22000認証機関の認定も7月から開始される予定だ。 そこで今回「第2弾」として、GFSIとJABの最新動向を紹介するほか、PAS220（食品製造のた
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