新工場紹介：日東ベスト・神町工場 乳・卵・小麦を使わないアレルゲン対応デザート専用工場
JR奥羽本線「さくらんぼ東根」駅より車で約15分、国道13号線沿いに位置する日東ベスト神町工場
塚田荘一郎氏
ハンバーグやとんカツをはじめとする冷凍食品、日配食品、缶詰などを製造・販売する日東ベストは07年、乳製品と卵を使わないデザート「フレンズスイーツ」を開発。10年10月には山形県東根市にアレルゲン対応デザート専用工場として神町工場を稼働させた。現在は乳・卵だけでなく、小麦も使用しない焼き菓子を学校給食向けなどに供給している。 ◆アレルゲン検査で2ppm未満を出荷基準に 「ア
