NEWS:日本版FSSC22000の構築へ 準備会合始まる

2015.03.01 215号 73面

 日本版FSSC22000の構築を目指す農林水産省は2014年8月、「食料産業における国際標準戦略検討会」の報告書を公表した(14年10月号NEWS参照)。その後の動きをまとめた。  ●準備会合には33企業・団体が参加今後WGも立ち上げ  HACCPと前提条件プログラム(PRP)、フードディフェンスの考え方などを組み合わせた日本版FSSC22000の構築を目指している農林水産省