中央自動車道・駒ヶ根インターの近く、中央アルプス駒ケ岳の麓、標高800m の場所にあるサラダコスモ信州第二工場
「無農薬・無添加・無漂白」を掲げ、もやしやスプラウト、ちこりなどの野菜を生産・販売する一方、教育型・観光生産施設「岐阜 中津川ちこり村」をオープンし、食料自給率向上や高齢者雇用の推進などに取り組んでいる（株）サラダコスモ。全国6カ所に生産拠点があるが、もやしの基幹工場である信州第二工場と、かいわれ大根やスプラウトを生産する（有）中津川サラダ農園を一挙に紹介する。 ●無添加・無漂白のもやしを1973
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