塩井辰男社長
「卸売スタイルでは限界がきている。店舗競争力を高め収益力をつけるために、内製化率25％を3年後には60％にして製造小売チェーンに転換していく」--。塩井辰男プレナス社長は16日、東京都内で開催した決算説明会で自社の3000店を超える店舗網と店内調理力をもっと強みにするために、今年秋に稼働する埼玉の工場と中国地区に建設を検討している工場で内製化を進めて競争力とブランド力高め、店舗収益が上がる仕組みに組織を根元から変えていくと述べた。 18年2月期売上
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