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【長野】丸善食品工業は20日、同じ長野県の七味唐辛子メーカー、八幡屋礒五郎の七味唐辛子を使った「七味唐辛子入りなめ茸」(120g)を発売する。「ご飯のお供」はもちろん、ピリ辛調味料の用途も提案。県勢同士のコラボレートで需要喚起を図る。 なめ茸の原料エノキ茸もすべて長野県産で、固形分は60%。豆腐料理やそば、サラダなど、幅広いメニューへのトッピング用途なども訴求する。 八幡屋礒五郎は長野市に本店を構える七味唐辛子専門店で、善
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