会員機能
米めん専業のケンミン食品は、ビーフンを製造するタイ工場で、米国のグルテンフリー認証「GFCO」を取得している。同社初のグルテンフリー商品「シンガポールビーフン」(写真(上))と「ベトナム風フォー」(同(下))の2品を3月1日に新発売する。めんだけでなく、添付のソースも小麦粉を一切使用していない。フライパンや鍋一つでできる簡便性も特徴となっている。 「シンガポールビーフン」は、オイスターソースやショウガ、ごま油などの中華調味料をベースに、風味豊かな優
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
日本産品を世界へ!よくわかる食品輸出 日本食糧新聞社
ご当地弁当惣菜ガイド 日本食糧新聞社
2023食品メーカー総覧 日本食糧新聞社
サステナビリティと食品産業 日本食糧新聞社
おいしい。そして強い。圧倒的な商品力―― 惣菜・べんとうグランプリ2024公式BOOK
金賞20品、優秀賞49品、奨励賞29品、審査委員特別賞2品を徹底解説。
リスクから家族と自分を守る―― 災害食ハンドブック
災害時あるいは在宅時に体調を壊すことなく乗り切る「食」にスポットを当て、備蓄すべき食品の種類や量、調理のアイデア、最新の災害食などを紹介。
えっ!そんなことできるの?―― フードビジネスで活躍するAI
農業・畜産業・水産業・製造業・流通業におけるAIの先進事例を徹底解説。
セミナー情報