【中部】寿がきや食品はこのほど、フライパン一つで簡単にできる肉専用調味料「手羽先煮込の素 中華風甘から」（=写真、標準小売税別189円）を新発売した。 「ご当地グルメ 手羽先のたれ」の姉妹品である同品は、液体調味料（たれ）と粉末スパイスがセットになっている。たれは、たまり醤油を使った調理感のあるもので、煮込み時間15分程度の短時間調理でもコクや熟成感のある仕上がりになるよう工夫されている。 スパイスは、本格中華料理に使用される「五香粉（ウーシャンフェン）」を配合し、調理
ご当地弁当惣菜ガイド
2019食品業界ビジネスガイド
本書は、戦後の混乱の渦中、昭和23年（1948年）に創刊以来毎年刊行し、2018年度版で71冊目になります。その間、食品業界唯一の総合資料として大変好評を博し、幅広い層の方々にご利用いただいています。
2019都道府県DataBook
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