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モンテールは1日、「とろ生カステラ・黒糖あずき」(写真)を期間限定発売した。人気商品の「とろ生カステラ」に沖縄産黒糖や十勝産アズキなどを使用することで“和素材”を洋菓子で楽しむ商品に仕上げた。6月16日の「和菓子の日」に向け、和素材スイーツの需要が高まることから販売を開始した。 「とろ生カステラ」は12年11月の発売以降、順調に売上げを伸ばし、同社売上げトップ3に入るまでに成長した。3月には、シリーズ化商品として「とろ生カステラ・抹茶あずき」を発売
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