栗山米菓は18日、「83g瀬戸の汐揚 塩わさび味」（写真）を発売した。同商品はカラッとソフトに揚げたせんべい「瀬戸の汐揚」を、季節に合わせて楽しんでもらいたいという思いから開発した期間限定味。 カラッとソフトに揚げ、信州安曇野産わさびと瀬戸のほんじおを使用した塩わさび味に仕上げた。わさびのツーンとした爽やかな辛さが口の中に広がる味わいに仕上げた。NPP（参考小売価格税抜き220円前後）。 （青柳英明）
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
