新作の「Wシュー」
◆スイーツ市場高い可能性と将来性 洋菓子チェーンを取り巻く環境は厳しさを増している。コンビニエンスストア（CVS）が提供するスイーツのレベルが向上したことで、消費者が足を運んで購入する専門店は苦戦を強いられる。こうした厳しい環境下においても、着実な成長を続けるのが、日本を代表する洋菓子チェーンである銀座コージーコーナーだ。専門店ならではの品質とコト消費にひも付けた催事企画の展開など、きめ細かい対応で来店動機を喚起し、専門店としての存在感を見せる。同
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