明治、糖として吸収されない「オリゴスマートマイルドビターチョコレート」発売

菓子 ニュース 2020.04.08 12036号 08面

 明治は、糖として吸収されないオリゴ糖「フラクトオリゴ糖」を使用したチョコレート「オリゴスマート」シリーズから、「オリゴスマートマイルドビターチョコレート」=写真=を7日から全国発売した。
 19年2月に発売した「オリゴスマート」シリーズは、砂糖の代わりに一部フラクトオリゴ糖を加えている。フラクトオリゴ糖は、砂糖に近い味わいだが、糖として吸収されない特徴を持つ糖質。難消化性のオリゴ糖で、腸内細菌によって短鎖脂肪酸に分解される。

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