スナックミー、希少わらび粉使用「ホンモノのわらび餅手作りキット」販売開始

菓子 ニュース 2020.08.07 12093号 03面

 スナックミーは、わらびの根から数パーセントしか収穫できない貴重な本わらび粉を使用して作る「ホンモノのわらび餅手作りキット」=写真=を7月30日にオンラインで発売した。自宅で夏休みを過ごす子どもの自由研究などを提案するとともに、コロナ禍で販路の縮小に苦しむ卸売業者をサポートし本わらび粉のおいしさを伝える。  一般に多く流通するわらび餅(もち)は、本わらび粉の代わりに、大量生産が可能で賞味期限も長い加工デンプンを主原料に使用している。そのため、見た目は透明だが、本わらび粉を10

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