カナダからオンラインで参加したレイ・ビリン社長
カナダのブルーベリー生産最大手の1社であるシルバーバレーファームのレイ・ビリン社長は、20年産の冷凍ブルーベリーの日本市場向け出荷量が過去最高になる見込みであることを16日開催のオンラインプレスセミナーで明らかにした。前年比で約24％増、15年と比較すると5年で2倍に伸長する見込みだ。
同社では、カナダ西海岸で収穫の旬である夏に収穫され、最新技術で冷凍した20年産冷凍ブルーベリーの日本出荷シーズンに向けて、ブルーベリーが持つ高栄養価や健康効果を日本向け
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