中華まん特集
◆中華まん特集：20年シーズン、冷凍品や2個入り好調 CVS向け加温は厳しい滑り出し
●19年は暖冬の影響受け市場縮小
2019年の中華まん市場は、前年比8～9％減の約626億円となったもよう。19年は暖冬となり、気温の影響を受けやすい中華まんは苦戦。さらに、家庭での「軽食」の需要が、近年好調な冷凍食品のピザなどに流れたことの影響も受けた。コンビニエンスストア（CVS）の店舗増加や食事代替・おやつなど食シーンの拡大で14年に580億円だった市場規模が、17年は670億円に、18年は前年比2％増の680億円を達成し、市場規模700億円
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中華まん特集
小麦加工●19年は暖冬の影響受け市場縮小 2019年の中華まん市場は、前年比8～9％減の約626億円となったもよう。19年は暖冬となり、気温の影響を受けやすい中華まんは苦戦。さらに、家庭での「軽食」の需要が、近年好調な冷凍食品 […]
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