山崎製パン、薄皮シリーズ拡充 惣菜パン需要対応

小麦加工 ニュース 2023.12.25 12695号 03面

 山崎製パンは惣菜パンの需要拡大に対応し、菓子パンの主力ブランド「薄皮」シリーズで惣菜パンのラインアップを拡充する。24年1月1日に「薄皮たまごぱん(4個入)」=写真(上)=を新発売し、「薄皮ハンバーグ&ケチャップパン(4個入)」=同(下)=をリニューアル発売する。
 近年、効率的に時間を使う消費行動が広がる中、食事も手軽さや簡便さを求めるニーズが高まり惣菜パンの需要が拡大。同社惣菜パンカテゴリーの1月~11月までの出荷額も大幅に伸長した。

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