宮崎拓郎社長(右)とイノベーション事業戦略部の土師智寿氏
スタートアップ企業のグッテは、低フォドマップ食として、おなかへの優しさとおいしさを追求したスナック菓子「やさしいひとくち ノンフライスナック」3品の販売を23年12月11日に公式オンラインショップで開始した。
フォドマップとは小腸では吸収されにくい発酵性の糖質の総称。同品は明治アクセラレータープログラムのサポートを受け共創。グッテの宮崎拓郎社長は発表会で「一生、食べ物とトイレのことに振り回されることになると思うので、絶対に長生きしたくありません」と