日本フラワーペースト工業会、通常総会開催 国民の食生活向上貢献
田中利明会長
日本フラワーペースト工業会は3月28日、東京都内で第43期通常総会を開き、24年度事業計画・予算案を承認した。田中利明会長（田中食品興業所社長）は総会後の懇親会で、23年のフラワーペーストの生産数量が「6万6600tでコロナ前の水準には戻っていない」現状を示した上で、「原材料価格高騰、2024年物流問題」さらに、少子高齢化による人口減少の中で「労働力不足は深刻化し、生産性向上と効率化」など課題が山積となっていること指摘し、「持続可能性への取り組みに適切に対処することも重要な
