左からアンティモ・カプート社長、ロレンツォ・モリーニ駐日伊臨時代理大使、濱名俊男モンテ物産社長
モンテ物産はイタリア・ナポリの製粉会社、カプート社の日本正規輸入総代理店になり、2017年1月からカプート社のピザ用小麦粉をはじめ、多様なラインアップの小麦粉を販売する。販売に際して「ナポリピッツァ講習会」を全国で実施し、年間延べ100回程度を企画する。全国7支店あるプレゼンテーションルームでピザ専用の窯を整備し、ナポリピザ職人を招き、カプート社の製品を用いたさまざまなレシピを紹介する。同社は1977年創業し17年1月で40周年を迎える。これを機にカプート社の製品を扱う。従
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
