特別ランチで提供された、ホタテ貝とソテー蕪のピューレ ハチミツと赤ワインビネガー
２次元コード
第10回世界イタリア料理週間が24日～12月7日まで日本でも開催される。これに先立ち、東京・丸ビルの伊レストラン「アンティカオステリア デル ポンテ」でプレス向けランチ会見が行われ、イタリア大使館、同貿易促進部、イタリア料理アカデミーの関係者が出席した。
。期間中は対象レストランで2次元コード付きカードを配布し、調味料の特徴やレシピ、エピソードを学べる仕組みも用意されている。（江端哲也）
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