田中宏隆氏
●日欧連携で新産業創造
FOOMA JAPANの会期3日目、フードテックセッション「国家戦略としてのフードテックの可能性～食産業のグローバル化」が開催され、UnlocX代表取締役CEO／SKS JAPAN Founderの田中宏隆氏がオープニングトークを行った。田中氏はその後に行われた二つのパネルディスカッションでもモデレーターを務め、日本の食産業が目指すべき方向性について議論をリードした。
田中氏は、世界で健康長寿や持続可能な
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