「食」で味わうIR

「食」で味わうIR シーザーズ・エンターテインメント(4)ノブ・レストラン

総合 2019.06.19 11894号 09面
松久信幸氏

松久信幸氏

 ●全てのお客様に対応  「シーザーズ・パレス」内にあるのが、ミシュラン星獲得シェフ・松久信幸(ノブ)氏が手掛けた「ノブ・ホテル」と、「ノブ・レストラン」だ。現地のノブ・レストランは、松久氏が世界で展開するグループのレストランの中でも最大規模を誇る。  ラスベガスのノブ・レストランは、1040平方mのダイニングエリアと、隣接するラウンジには寿司バー、個室ダイニングエリア、円形のセントラルバーで構成。米国で唯一、鉄板焼きテーブルを備えたノブ・レストランでもある。鉄板焼きテーブル

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