酔鯨酒造、消費者20人とオリジナル日本酒を開発
【関西】酔鯨酒造は、1月に開始したプロジェクト「日本酒の時間〈とき〉研究室Presented by 酔鯨酒造」で一般消費者20人を募集して共同で開発に取り組んできたオリジナル日本酒「香温-カノンー」＝写真＝を9月11日から数量限定で、同社公式オンラインショップで先行販売を開始した。同月20日、発表した。
プロジェクトは同社が運営するファンコミュニティサイト「くじらのねぐら」と、日本能率協会マネジメントセンターが運営するファンコミュニティサイト「時間
